NOMBRE DEL CARGO:  Coordinador Envasado

OBJETIVO DEL PUESTO

Coordinar y supervisar la ejecución y cumplimiento de los programas de producción, las normas de operación, verificando y asegurando el cumplimiento de los procedimientos y controles generados por el mantenimiento productivo total, supervisar el cumplimiento de todos los procedimientos y requisitos relacionados a la calidad e inocuidad, el medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, contribuir con la mejora continua y  la optimización de los recursos.

FUNCIONES DEL PUESTO

1. Velar por la identificación de actos y condiciones inseguras del área de trabajo, para garantizar que sean ambientes seguros y libres de riesgos o accidentes.
2. Mantener una comunicación con el responsable de aseguramiento de calidad, para compartir los resultados de calidad y tomar las decisiones pertinentes.
3. Separar todo el producto en mal estado, para que reciba dictamen del departamento de Aseguramiento Calidad y tomar las medidas al respecto.
4. Verificar que los operadores realicen correctamente los procedimientos de las pruebas y análisis de calidad operativas, para que los resultados queden debidamente documentados.
5. Velar por el abastecimiento oportuno de materiales e insumos a la línea, para que cumplan con las especificaciones establecidas.
6. Supervisar y asegurar el cumplimiento de los procedimientos, normas y requisitos establecidos, para la inocuidad y calidad de los procesos y productos.
7. Verificar los resultados de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos, para dar el seguimiento correspondiente a estos resultados y tomar las decisiones pertinentes.
8. Conocer y aplicar el procedimiento de producto y materia prima no conforme, para tomar las decisiones necesarias.
9. Ser responsable del arranque y operación de su área según programa o de cualquier otra a que sea asignado, con el objetivo de brindarle continuidad a la planificación.
10. Administrar los recursos a su cargo (personal, maquinaria, materiales de empaque, producto, materiales de limpieza, entre otros), para alcanzar el objetivo de Efectividad Global de Equipos (E.G.E.) del área.
11. Desarrollar al personal asignado a su área de trabajo, con el fin de contar con personal calificado.
12. Verificar la variables operativas del proceso, para asegurar que el cumplimiento de los parámetros de calidad.
13. Asegurar niveles mínimos de desperdicio y mermas, para hacer eficiente el uso de los recursos.
14. Cualquier otra atribución relacionada con la naturaleza de sus funciones y aquellas solicitadas por la gerencia inmediata.       
15. Cuidar el medio ambiente en aspectos relacionados con su trabajo y cumplir los procedimientos descritos en el manual de normas y procedimientos de salud y seguridad ocupacional dentro de su área de trabajo.
16. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos para evitar contaminación física, química y microbiológica relativa al sistema de gestión de inocuidad.  
17. Apoyar en la eficiente administración de todos los recursos del departamento, orientándolos hacia el incremento de la productividad y eficiencia de la empresa, así como la reducción de costos sin poner en riesgo la calidad de los servicios y la operación.
18. Cumplir con las prácticas de trabajo responsables y sostenibles, que garanticen los principios éticos y de integridad, estos deben estar presentes en todas las acciones realizadas en su puesto de trabajo y en sus actividades generales dentro de la empresa.
19. Cumplir con la política de responsabilidad social empresarial de la empresa y comunicar los incumplimientos que puedan surgir en su área y en otras áreas de acuerdo con los mecanismos de comunicación establecidos.

JORNADA LABORAL

AMBIENTE FÍSICO DE TRABAJO

UBICACIÓN

DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR

Ocasionalmente

NIVEL ACADÉMICO

HABILIDADES TÉCNICAS

EXPERIENCIA LABORAL

COMPETENCIAS CORPORATIVAS