NOMBRE DEL CARGO:  Cocinero (KF09)

OBJETIVO DEL PUESTO

Preparar y servir alimentos y bebidas, manteniendo estándares de higiene y presentación, para garantizar la satisfacción de los comensales.

FUNCIONES DEL PUESTO

1. Preparar diariamente alimentos, asegurando la calidad en cada menú.
2. Realizar mensualmente la revisión y corrección del menú.
3. Llevar un control de los comensales que hacen uso del servicio, con el propósito de administrar de manera eficaz los insumos a utilizar.
4. Realizar la limpieza diaria del equipo de cocina para mantener un ambiente limpio y seguro, garantizando la higiene y el funcionamiento adecuado de los utensilios y recursos de cocina.
5. Gestionar el control de la provisión de la despensa, elaborando la lista de alimentos necesarios, como verduras, frutas, víveres y carnes, para coordinar los pedidos con los proveedores, permitiendo un abastecimiento adecuado en la cocina.
6. Cualquier otra atribución relacionada con la naturaleza de sus funciones y aquellas solicitadas por la gerencia inmediata.

JORNADA LABORAL

AMBIENTE FÍSICO DE TRABAJO

UBICACIÓN

DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR

Nunca

NIVEL ACADÉMICO

HABILIDADES TÉCNICAS

EXPERIENCIA LABORAL

COMPETENCIAS CORPORATIVAS